Pernil Assado com mel e laranja para seu natal! Temperado e marinada com um sabor de laranja e mel! Para tirar suspiros de todo mundo com seu sabor!
Tempo de Preparação
Preparação 20 mins
Tempo para Cozinhar 1 hr 30
Ingredientes
- 1 Pernil Desossado aproximadamente 1,5 kg,
- 1/3 de xícara (de chá) de shoyu
- 2 colheres (de sopa) de mel
- Raspas e suco de 2 laranjas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal Pimenta, cebolinha e salsinha à gosto.
Instruções
- No processador ou no liquidificador coloque todos os temperos exceto as raspas de laranja e bata até virar uma pasta,
- Coloque seu pernil em uma assadeira e tempere com o tempero batido dos dois lados, cubra com as raspinhas de laranja, passe plástico filme na assadeira e leve para a geladeira na noite anterior (se estiver congelado deixe por 24 horas na marinada para ir descongelando),
- No dia de preparar o assado, pré aqueça o forno em 200°C, retire o plástico filme e leve o seu pernil ao forno por 1 hora e meia aproximadamente, vire o pernil no meio do tempo e regue com a marinada que está no fundo ocasionalmente,
- Volte a capa de gordura para cima e deixe dourar,
- Sirva fatiado com o molho que está no fundo da assadeira a parte ou sobre o pernil.
